内蒙古凉城:一个百年民族品牌的蝶变

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文 / 吴燕

老字号企业不但是营利性市场主体，更是中汉文化的首要载体，其振兴对中国经济的成长和中国优异传统文化的传承具备两重意义。内蒙古自治区凉城县的鸿茅药酒，就是一个具有280年久长汗青的民族医药品牌。鸿茅药业一向苦守百年传承，并借助科技气力，与时俱进水孩儿荣获品牌公益大奖 - 综合 - 公共消息网—公共糊口报官网 ，专注于品牌建立与焦点竞争力打造，前后得到“中华老字号”“中国地舆标记证实牌号”“国度级非物资文化遗产”“国度地舆标记庇护产物”等多项国度级声誉，一跃成为中医药酒行业的领军企业。

老字号耐久弥新

鸿茅药酒始创于清乾隆四年(1739年)，古方古法传袭至今已有280年。严谨体系、不断改进的配制工艺，使鸿茅药酒既包含了中医药文化的“修合之道”，又表现了百年鸿茅“良药济世精工取繁”的传世匠生理念，并因其品格和成果出色，而享誉百年并传承至今。2011年，“鸿茅”品牌被国度商务部认定为“中华老字号”;2014年，“鸿茅药酒配制身手”入选第四批国度级非物资文化遗产代表性项目名录，属传统医药类项目。

作为具有百年汗青的老字号，鸿茅人一向有着本身的苦守，本着“诚信鸿茅、科技鸿茅、立异鸿茅、文化鸿茅”的企业成长理念，立异开辟呈现代制法，创建完美的全生命周期质量办理系统，不竭晋升鸿茅药酒品格和科技含量，让古老的身手有了新的承载。

不平常的宫庭故事

开创之初，真正让鸿茅药酒名声大振的，是它的一次不平常的“进宫”履历。据《凉城县志》记录，鸿茅药酒问世后，“凭仗疗效显著而驰誉四方，购者络绎不停，不久就传到清宫中，为皇室所用，一时名声大振，成为宝贵产物。”

由中心编译出书社编撰的《历代太医举荐给天子的摄生食谱》一书中，也描写了鸿茅药酒这段“进宫”之路：“清道光十年(1830年)，鸿茅药酒被敬献朝廷。道光天子饮用后甚喜，钦定鸿茅药酒为宫庭御酒。”自此，鸿茅药酒为皇家所用，这块金字招牌也逐步清脆起来。

到了民国元年，兼营鸿茅药酒的崇德堂诊所转化为隆盛荣商号，创办专门的制酒作坊出产药酒，采纳壶装贩卖，脱销晋绥和内蒙外蒙各地。

赤色老区传密意

凉城县是闻名的革命老区之一。在抗日战役时代，鸿茅药酒隆盛荣老号地点的厂汉营，是马头山抗日游击按照地的首要构成部门，这让鸿茅药酒与赤色革命结下了一段不解之缘。

原内蒙古军区顾问长贺寿祺将军在回想录《从太原到大青山——忆太原成成中学师生抗日游击队》中讲到一桩旧事：“……军队出长城要隘杀虎口……咱们连续曾在厂汉营镇打尖苏息，这个镇着名的特产是鸿茅酒……可以治腰腿风湿枢纽关头炎等病的药酒。咱们买了一瓶全班品味，行军劳顿，也刺激了下精力……”

1979年，几位曾在马头山一带打过游击的老同道，特地驱车来到他们往日战役过的处所——厂汉营镇，探望远离多年的老区人民。乡亲们敬上一杯昔时喝过的鸿茅酒，以表达老区人民的情意。

鼎新开放再创品牌

1948年3月，厂汉营解放，鸿茅药酒作坊商号被姑且当局事情队接收，继续小范围出产。1962年，处所国营凉城县红毛酒厂在厂汉营隆盛荣旧址建立，这即是当今的内蒙古鸿茅药业有限责任公司的前身。1972年末，红毛酒改名为鸿茅酒。

1993年，凉城县工痛風治療,业企业起头鼎新，鸿茅酒厂是国营企业鼎新第一家，转制后的企业名为“凉城县鸿茅酿酒有限公司”。到了1995年，鸿茅药酒已从偏僻的内蒙小县城走向天下。也是在这一年，“鸿茅酒”正式改名“鸿茅药酒”，并被内蒙古自治区卫生厅核准为内卫药准字中药类制剂。

2006年10月，经由过程乌兰察布市委市当局招商引资，新的谋划团队重组了鸿茅药业这家已濒临停业的国有企业，并投入巨资对企业举行产能扩展、技能进级和鸿茅药酒质量及尺度的晋升。2007年2月，鸿茅药酒正式规复出产;2007年10月，鸿茅药酒敏捷启动了天下市场，依靠近二百七十年的汗青文化积淀，开启了一条“品格+品牌”的全新成长之路。

科技包管产物质量

一向以来，很多老字号中药企业面对成长困局：中医药现代钻研不足、出产技能和科技含量后进期间、中药材质量尺度履行不力、品格疗效不不乱等等。

而鸿茅药酒在古方传承根本上，遵守GMP制药尺度，创建企业的质量办理系统，从技能、硬件、软件和办理等多方面包管产物品格，使品牌得以持续与传承。

在技能层面，鸿茅药业重点攻关药酒出产的关头工艺技能，应用现代中药提取技能、分手技能、低温介质过滤技能等，提高提取效力，削减能源损耗，晋升药酒口感和澄明度，技能立异结果较着，实现了对药酒提取与分手立异技能的冲破茵蝶,。

在硬件层面，鸿茅药业的企业质量节制中间配备有进口吻相色谱仪、液相色谱仪、原子吸取分光光度仪、百万分之一微量天同等先辈的化验室查验仪器装备，使检测能力及技能到达同业领先程度。

在软件方面，鸿茅药业的质量办理系统是参照欧盟药品GMP尺度，按照20茵蝶,10版GMP的请求，制订了质量目标和方针，公道的组织机构、严酷的节制进程，使质量办理系统能有用运行并能连结延续改良。质量危害办理贯串全生命周期，包含研发、出产、质量节制、贩卖等全进程。

在办理层面，鸿茅药业引入了“6S”精益办理模式，出色绩效办理模式，引进ERP企业资本规划办理体系。渐渐实现了质量办理、出产办理、仓储办理、采购办理、财政办理、贩卖办理等模块数字化、信息化。

今朝，鸿茅药业由自治区级企业技能中间正在渐渐进级扶植为海内领先的药酒类中药工程技能钻研中间，增强与科研院所互助，不竭举行中药二次开辟、鸿茅药酒关头工艺技能攻关，为企业高质量成长供给科技支持。